¿Será dañino para nuestro cerebro si dejamos de consumir azúcar (es decir, dieta libre de azúcar)?

Una dieta verdaderamente sin azúcar te mataría. Eso es malo para tu cerebro. El azúcar se produce naturalmente en muchos alimentos que debería comer. Necesitas algunos azúcares para sobrevivir.

Si quiere decir eliminar el azúcar agregado, entonces no. Eso no te lastimará. Es posible que haya escuchado que su cerebro funciona con glucosa. Sí, a menos que sucedan cosas malas y tenga que cambiar a cetonas. Pero esa glucosa se produce en su propio cuerpo a partir de los alimentos que consume.

No necesita agregar azúcar a su dieta para su cerebro o para cualquier otra cosa.

No solo no sería dañino, es muy beneficioso para su salud no ingerir caña (o cualquier otra forma) de azúcar con la excepción de la miel y el jarabe de arce. Para ser claros, muchos alimentos tienen azúcar natural (frutas, por ejemplo). No son dañinos, en un sentido general. Es el azúcar agregado que se ha procesado lo que causa problemas.

Mira el trabajo del Dr. Lustig.

Mientras que la glucosa normalmente alimenta el cerebro, el cuerpo humano puede adaptar y alimentar el cerebro con cetonas. Se necesita adaptación para hacer el cambio. Es por eso que muchas personas sienten una especie de niebla cuando cambian a la dieta ceto.

No comer azúcar es realmente mejor para el cerebro (al menos según mi propia evidencia anecdótica). Eliminar las comidas basadas en carbohidratos y enfocarme en los alimentos basados ​​en grasas hace que mi mente “se aclare” después de la fase de “desintoxicación” (que es más o menos lo que atraviesas cuando te bajas de cualquier droga que altere la mente).

No. La eliminación del azúcar agregado no evitará que ingiera azúcar de otros alimentos que ingiera, y en ausencia de azúcar, el cuerpo lo producirá por lo que come.