¿Por qué las calabazas de azúcar son tan baratas en Australia?

¿Por qué las calabazas de azúcar son tan baratas en Australia?

Soy australiano y nunca he oído hablar de una “calabaza de azúcar”. Un poco de investigación del término indica que se refiere a la calabaza con carne que es lo suficientemente suave (cuando se cocina) para hacer pastel de calabaza.

El pastel de calabaza no es algo que se encuentra comúnmente en Australia, aunque sabemos que es algo bastante popular en los Estados Unidos y no lo juzgamos por ello (mucho).

La mayoría de los alimentos frescos son relativamente baratos en Australia debido a que cultivamos la mayor parte de nuestra propia comida.

Comprar en temporada ayuda a pagar menos por frutas y vegetales frescos.

Comprar de fuentes locales (es decir, si está comprando en el estado de Victoria, los productos de Victoria generalmente serán más baratos que el producto equivalente procedente de Queensland) a menudo ayudarán porque no tienen que sumarse al costo del transporte.

Incluso si compra en un supermercado, buscar productos que se producen localmente a menudo lo ayudará a encontrar cosas más baratas, en igualdad de condiciones.

Gran parte de Australia tiene muy buenas condiciones de cultivo para frutas y verduras, con suelos y clima adecuados para una gran variedad de especies, desde clima frío en Tasmania hasta clima tropical en partes de Queensland.

Muchos alimentos que son importados, o cultivados en invernaderos, o cerca del final de su temporada de cultivo australiana (cuando se producen menos), o que toman mucho tiempo para que la planta produzca fruta, generalmente no serán más baratos.

La calabaza es tan barata en Melbourne, en temporada, que a veces compramos una para dar a nuestros chooks (palabra australiana para pollos) para entretenerlos (realmente los disfrutan).