Yo diría esperar a que le amputaran una extremidad, pero eso es solo decir: p.
Siga una dieta cetogénica adecuada. Esto controlará nuestra glucosa en sangre, disminuirá su presión arterial y hará que el peso se libere sin esfuerzo (incluso sin ejercicio).
Aquí hay una guía que escribí para un grupo de FB en el que estoy titulado “How to keto 101”
Primera regla de keto, no hables de keto. No, espera, eso es club de lucha, no importa …
De acuerdo, aquí hay algunas reglas básicas a seguir al comenzar. Estoy escribiendo esto aquí abajo, porque estoy cansado de repetir esto constantemente a los novatos.
¡Esto es lo que sucederá si haces trampa!
1: No haga trampa en esta dieta. Un día de trampa, o comida, lo restablecerá de nuevo al punto de partida (metabólicamente hablando). Esto incluye la llamada BS “rehidratación de carbohidratos” que algunos idiotas hacen. Piensa en esta dieta como una relación monógama, con tocino …
2: No coma ni beba nada de sabor dulce (SÍ, incluso cero calorías) durante al menos los primeros 2 meses. Básicamente, su lengua sabe algo dulce, y su páncreas emite insulina en anticipación de tener que lidiar con otra bomba de azúcar (noqueando a la cetosis) … Esto también restablecerá su dieta desde el primer día. Consulte el archivo CPIR.pdf en la sección de archivos para obtener información sobre esto.
Hágalo un hábito de leer siempre las etiquetas de los alimentos
3: ¡LEA A LOS INGREDIENTES DAMMEDES! No confíe en la etiqueta “Información nutricional” (AKA Nutrition Lies) para decirle si algo es seguro para comer. Pueden “ocultar” los carbohidratos haciendo que el “tamaño de la porción” sea lo suficientemente pequeño para que haya menos de 0,5 gramos por porción, luego pueden enumerarlo legalmente como cero carbohidratos. Pero si lo que normalmente usa es 5 o 6 veces esa cantidad, esos carbohidratos se acumulan rápidamente. Si ve un azúcar o almidón con alto IG dentro de los primeros 4 o 5 ingredientes, será mejor que lo piense dos veces antes de comprarlo / comerlo. Si no sabe qué es un ingrediente, búsquelo primero (esta es otra forma en que tratan de ocultar los carbohidratos en los alimentos). Tendrás que aprender todos los diferentes nombres eufemísticos y engañosos que usan tanto para azúcar como para almidón.
Solo porque “se ajuste a tus macros” no significa que puedas comerlo …
4: El índice glucémico (GI) de los carbohidratos de un alimento es muy importante. El GI se basa en la cantidad de un pico de glucosa en sangre (BG) que un alimento o ingrediente alimentario determinado causará en un adulto “metabólicamente normal” a una dosis de 50 gramos en una escala de 0 a 100. Obviamente, los resultados pueden variar dependiendo de qué tan “metabólicamente desquiciado” eres. Según la mayoría de las autoridades de GI, cualquier cosa menor de 55 años se considera baja. Sin embargo, a los efectos de una dieta cetogénica, cualquier cosa superior a 15 en la escala GI puede comenzar a causar problemas. Diablos, el jarabe de arce tiene un IG de 54 … Básicamente, 10 carbohidratos de brócoli no son lo mismo que 10 carbohidratos de trigo. Los carbohidratos de trigo absorben casi tan rápido como el azúcar puro, mientras que el brócoli tiene la mayor parte de sus carbohidratos encerrados con fibra, lo que lo ralentiza hasta que se arrastra. Aunque el jarabe de Agave tiene un GI de solo 15, no lo toques, ya que es casi todo fructosa (que es prácticamente como veneno para un diabético) … Glycemic Load (GL) es un poco más de una versión avanzada, en la que también toma en cuenta cuánto consumiría normalmente una persona de un determinado alimento, así como otras variables. Para más información sobre esto, ve aquí.
5: Esta dieta no se trata de carne, carne, carne y más carne de friggen … Esta dieta se trata principalmente de grasas saludables. Esta es una dieta baja en carbohidratos (que debe ser “principalmente fibra”), alta en grasas y una cantidad moderada de proteínas. Si comes demasiada proteína, tu cuerpo puede tratar de convertirla en azúcar a través de un proceso llamado gluconeogénesis (GNG). Esto es especialmente cuando comienza este tipo de dieta. Mi recomendación para los recién llegados cetogénicos es comenzar con las macros calóricas Atkins 5/20/75 (Carbohidratos / Proteínas / Grasas), y luego ajustarlas según su estilo de vida o necesidades. Si está entrenando, es posible que necesite un poco más de proteína para ayudar a desarrollar los músculos (25 a 30%), pero aún debe tener cuidado. La proteína debe usarse como material de construcción, no como combustible. Un buen sitio web (perfectketo.com) tiene un buen artículo que aborda este problema.
6: Esta es básicamente una dieta de “alimentos integrales”. Porque el 99% de los alimentos procesados tienen alguna forma de azúcar o almidón que los hace verboten. Si bien puede salirse con la suya con algunas cosas, lo mejor es aprender a cocinar si realmente quiere hacer esta dieta correctamente.
7: ¿Pero no todas esas grasas (saturadas) me darán un accidente cerebrovascular / ataque al corazón? En una palabra, NO (siempre y cuando no los coma con carbohidratos). Vea Ivor Cummings “The Cholesterol Conundrum” para más información sobre esto.
8: ¡¡¡Todas las grasas NO SON saludables !!!! Las llamadas grasas “saludables para el corazón” que AMA, ADA, AHA, USDA y la FDA intentan imponernos (aceites de canola, maíz y soja) no son saludables. Vea el video de Cate Shanahans “Práctica de administración de lípidos” para obtener información actualizada sobre esto. Esta es la razón por la que el Dr. Atkins dijo que no comas esa mierda hace más de 40 años.
9: No todos los polioles (alcoholes de azúcares) y otros edulcorantes “no calóricos” son creados iguales. Una vez que esté “adaptado a la grasa” (vea el n. ° 2), puede disfrutar de algunos edulcorantes sin calorías, pero no todos. Por ejemplo: el maltitol, que se usa en la mayoría de los chocolates “sin azúcar” que se encuentran en las tiendas, tiene un IG de 35, y provocará un pico de BG, además de diarrea, si lo consume. Otro inconveniente es no leer la lista de ingredientes (ver n. ° 3). Me mantengo alejado de Splenda como edulcorantes, no solo porque el endulzante artificial es un carcinógeno, sino que el primer ingrediente es la maltodextrina (utilizada como “granelero”) tiene un IG de más de 110 y, de todos modos, aumentará tu GS, que tipo de derrotas el propósito … Aquí hay una lista completa de los IG para muchos edulcorantes (tenga en cuenta lo que dicen sobre Agave debajo de la lista) … Un análisis más científico está disponible aquí en la sección de archivos.
10: Tome un suplemento de magnesio (no óxido de magnesio, no tiene valor), tal vez agregue un suplemento de potasio también. También aumente un poco su ingesta de sal / sodio, para evitar orinar todos sus electrolitos. Si tiene dolores de cabeza y / o calambres musculares, e incluso ciertos problemas cardíacos, este es probablemente el problema. Sí, los niveles extremadamente bajos de magnesio y / o potasio pueden causar problemas de ritmo cardíaco. El magnesio también lo ayudará a dormir mejor, y también puede reducir su ansiedad / estrés. Es la píldora relajada original, ya que es lo que los médicos usan para recetar ansiedad o estrés antes de que los productos farmacéuticos se pusieran de moda. Ya estaba tomando 100 mg X 2 de citrato de magnesio (por otra razón) antes de comenzar con keto. Apenas experimenté la gripe ceto por este motivo. La mayoría de las personas ya están en el límite subclínico deficiente en magnesio. Una dieta cetogénica puede enviarte a la deficiencia clínica completa. Comience con una dosis más baja si usa citrato de magnesio (100 mg por día), ya que aflojará las heces, pero su cuerpo se ajustará en una semana o dos. Luego sube tu dosis (dividida entre mañana y noche). PD, demasiado citrato de magnesio aumentará demasiado tu heces, y en realidad te dará algo muy similar al estreñimiento (como tratar de expulsar un tronco de árbol). Funciona de la misma manera con demasiada fibra, raro …
11: No desesperes y ríndete si lo arruinas. Todos los que alguna vez perdieron peso haciendo una dieta cetogénica alguna vez fueron novatos, y se equivocaron (AKA lo aprendió por las malas). Levantate, quítate el polvo y comienza de nuevo. Después de un tiempo, usted también se convertirá en un experto en este tipo de cosas, y eventualmente desarrollará una especie de “sentido araña” cuando los carbohidratos están al acecho …
