Eso es interesante. ¿Tienes dolores de cabeza también? ¿Está tomando inhibidores de la MAO (un medicamento utilizado para tratar la depresión)? Hay una sustancia química llamada tiramina en el queso que se deriva de la tirosina, un aminoácido. Cuando una persona está en inhibidores de la MAO y consume grandes cantidades de tiramina, el cerebro no puede responder correctamente y pueden ocurrir dolores de cabeza y migrañas. Es posible que sus sueños se relacionen con esta ocurrencia, pero realmente solo si tiene inhibidores de la MAO.
Nota: No soy un experto en neurociencia. Si se convierte en un problema serio, recomendaría buscar un profesional.