Hay un arancel sobre el azúcar impuesto por el programa azucarero de los Estados Unidos, que es nominalmente para proteger a los productores de azúcar estadounidenses, pero sirve más para proteger la industria del maíz estadounidense porque hace que el azúcar de maíz sea más caro. Y es políticamente muy difícil hacer algo al respecto porque las elecciones presidenciales comienzan con las asambleas electorales de Iowa, por lo que no puedes ser un candidato del partido a presidente a menos que hagas una buena actuación en Iowa, lo que significa absorber a los productores de maíz.
¿Por qué el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es tan ampliamente utilizado en lugar del azúcar común?
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¿El jarabe de maíz alto en fructosa aumenta notablemente los niveles de fructosa en la sangre?
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Además del hecho de que EE. UU. Cultiva MUCHA cantidad de maíz, la fructosa en realidad tiene 1.2x el dulzor de la sacarosa o el azúcar de mesa. Entonces puedes agregar LESS azúcar para lograr la misma cantidad de dulzura.
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