Para evitar el endurecimiento del azúcar, colóquelo en un recipiente a prueba de humedad después de que se haya abierto.
Con azúcar moreno, puedes suavizarlo al agregar una rebanada de pan en el envase durante la noche.
Con azúcar blanco, aquí hay una página web con varias sugerencias, que incluyen rallarla, convertirla en un almíbar, ponerla en el microondas, ponerla en el horno a muy baja temperatura (en esa última, agregaría un poco de agua al horno, para hacer un poco de vapor). Me gusta la de envolverlo bien y luego tirarlo al piso, como es lo que hice.
Ablandamiento del azúcar granulado
“Me encontré con una bolsa de 5 libras que compré antes de Navidad
(es febrero ahora) y se endureció como una roca completa. Lo dejé en una
tazón grande y con un rallador rallado a mano las piezas grandes. Entonces yo
tamizado en su contenedor. Los trozos grandes que no tamizaron, coloqué
de vuelta en el tazón y continuó rechinando y cerniéndose de nuevo. Cuando unos pocos
pequeños pedazos (demasiado pequeños para rallar) quedaron, los golpeé suavemente con un
mazo de carne hasta que se rompieron, luego arrojándolos en el tamiz.
La pérdida total de una bolsa de 5 lb. probablemente fue una cucharada. Tiempo total gastado
Fue alrededor de 15 min. En general, funcionó bien. Lo haría de nuevo. Muy
fácil. (10/02/2011) por Jeff R.
¿Cuál es el mejor helado de azúcar reducido?
¿Se puede usar azúcar de caña en lugar de azúcar granulada para hornear?
¿La Coca-Cola en Rusia está hecha con azúcar o jarabe de maíz con alto contenido de fructosa?
¿Cómo hacen un vaso de azúcar para las películas?
¿Por qué los cubitos de azúcar se disuelven más rápido en líquido cuando se trituran?
