Los granos de arabica son famosos por su aroma y sabor, pero la fuerza que usted desea proviene de los granos de robusta. Si logra obtener granos de robusta 100% puros y una máquina de café de prensa francesa o una máquina de café de filtro del sur de India, así como un molinillo de frijoles que debe hacer el truco. Siempre sugiero usar frijoles tostados frescos en lugar del polvo preparado, pero si eso es demasiado problema, vaya por un polvo de café molido destinado a filtros (utilice lo mencionado anteriormente).
Además, si no quieres involucrarte en todo este problema, te sugiero que compres una premezcla que tiene un mínimo de 80% de robusta y 20% de mezcla de frijoles arábica. No estoy seguro, pero supongo que algunos cafés los almacenan y los venden por separado de acuerdo con la fortaleza.
Espero que esto ayude.
