Los fabricantes de refrescos compran su dulzura, no los desarrollan. La sacarina no se usa mucho, principalmente en lugares con sistemas de distribución deficientes ya que Nutrasweet y muchos otros productos similares tienen una vida útil corta y son muy susceptibles al calor, lo que los convierte en una mala elección en climas cálidos con sistemas de distribución lentos.
¿Por qué las compañías de refrescos no habían inventado una alternativa de mejor sabor a la sacarina para sus marcas de dietas?
Supreme Content
¿Qué pasa si tomo una solución de SRO (sal, azúcar y agua) todos los días, es bueno o malo para mí?
¿Cuántas calorías hay en una taza de café con azúcar?
¿El café con azúcar te hace subir de peso?
¿Debo usar azúcar o Truvia para mis productos horneados?
¿Cómo se puede calcular la cantidad de azúcar en un refresco estándar de 16 onzas?
Es más una cuestión de “descubrir” que de “inventar”. Tal vez porque la mayoría de sus clientes están felices de beber pueden después de la lata, a pesar de que cada lata puede contener 6 o así cucharadas de azúcar, lo que aumenta el riesgo de obesidad mórbida y un grupo de dolencias consecuentes.
De hecho, sin embargo, han descubierto / inventado varios: aspartamo, ciclamato, stevia son los que inmediatamente vienen a la mente. Un breve momento de investigación en Internet revelaría otros.
Creo que el aspartame es el edulcorante artificial más utilizado hoy en día. Algunas personas no pueden soportar las cosas. Encuentro que tiene un sabor maravilloso en una bebida fría y horrible en una bebida caliente.
La sucralosa es también un azúcar artificial común (piense en Splenda), y si bien tiende a tener un sabor más atractivo en general, causa malestar gastrointestinal en una gran cantidad de consumidores.
Stevia parece ser el edulcorante de la próxima generación, pero su sabor no tiene mucho que desear. Parece que la única solución comercial viable para la stevia implica usarla para reducir (no eliminar) el contenido de azúcar.
More Interesting
Cómo determinar la fórmula química del azúcar
¿El exceso de azúcar induce el sueño?
¿Qué debo comer para frenar mi adicción al azúcar? ¡La fruta no satisface mi deseo!
¿Cómo cambia el azúcar morena la textura del helado si se usa como edulcorante?
¿Es este el mejor momento para comprar acciones de azúcar?
¿Puedes usar azúcar granulada en pasteles? ¿Por qué o por qué no?
¿Cómo se puede usar el azúcar para derretir el hielo?
¿Por qué caduca el azúcar moreno?
Si el azúcar es tan malo para nosotros, ¿por qué Estados Unidos no lo prohíbe?
