¿Cuánto azúcar se usa comúnmente en el ron?

Para hacer ron? Esa es la pregunta más fácil de responder. La cantidad que está en la botella que compra puede variar ampliamente según la marca. (Es decir, la cantidad de azúcar que se agrega para que el producto final sea dulce).
Cuando preparas ron, comienzas con azúcar y agua. El azúcar constituirá un 10% -12% en peso. Esa solución se fermenta y el azúcar se convierte en alcohol y CO2. En este punto, la concentración de alcohol está entre 5.5% y% 6.6%. A partir de ahí, el líquido se pone en un alambique para que el alcohol pueda hervirse y concentrarse para hacer ron. La concentración de alcohol en el destilado es alrededor del 80% o 13-14 veces mayor que el líquido de partida. O tiene aproximadamente el 7,5% del volumen con el que comenzó. Esto se diluiría con agua hasta un 40% de alcohol por volumen o lo que sería un 15% del volumen inicial. Entonces, si tuviera un lote de 100 galones tendría aproximadamente 833 libras, de las cuales alrededor de 83 libras serían azúcar. Cuando todo estaba dicho y hecho tendrías 15 galones de ron o lo que serían 75 botellas. Entonces, hay aproximadamente 1.1067 libras de azúcar en una botella de ron.