¿Cuándo se convirtió el jarabe de maíz ampliamente disponible para los cocineros caseros? ¿Qué usaron antes de eso?

El jarabe de maíz, desarrollado por primera vez en el siglo XIX, se convirtió en un bien de consumo a más tardar en 1902, cuando Karo Syrup fue ampliamente comercializado.

Antes de eso, la melaza, la miel y los jarabes de azúcar simples se usaban ampliamente. Los jarabes como el arce tenían un fuerte atractivo regional.

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