¿Por qué hay edulcorantes artificiales en alimentos que contienen azúcar como su primer ingrediente?

La comida aún sabrá más dulce que su contenido calórico.

Las personas que miran la información nutricional verán un número mucho más bajo en los gramos / azúcar / porción.

La razón por la que dividiría los edulcorantes entre “natural” (refiriéndose a la variedad blanca procesada) y artificial es intentar crear un sabor que posea el sabor familiar de azúcar, pero aún restringe severamente el contenido de azúcar real (por razones calóricas o médicas) ) mientras se mantiene un nivel deseado de dulzura.