Es un carbohidrato
¿A qué grupo de moléculas orgánicas pertenece el azúcar?
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El azúcar es una clasificación genérica para el término científico sacárido.
Puede haber monosacáridos (una unidad) como ribosa, fructosa y glucosa. Puede haber disacáridos (dos unidades), entre ellos está la sacarosa. O puede haber polisacáridos (muchas unidades), entre los que se encuentran almidón, glucógeno y pectina.
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