¿Cuáles son los buenos sustituyentes del azúcar de vainilla en las recetas?

Aquí están los diferentes sustitutos que puede usar (de mejor a peor)

  1. 1/4 de frijol vainilla (raspe el interior y agréguelo al azúcar). Coloque el resto del frijol en una botella de vodka barata para hacer vodka de vainilla o extracto de vainilla. Everclear sería aún mejor (mayor contenido de alcohol extrae más sabor) + Azúcar
  2. 1 cucharadita de esencia de vainilla + Azúcar
  3. 1 cucharadita de esencia de vainilla artificial + Azúcar

Si está haciendo algo así como un pastel de chocolate, puede saltear el vainilla y la mayoría de su audiencia no se dará cuenta. Lo mismo con cualquier receta con otros sabores fuertes que van a silenciar el sabor de vainilla.

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No lo sustituyas Es realmente fácil de hacer. Consigue un frasco limpio de un cuarto de galón. Vuelva a utilizar un frasco de pepinillo si desea asegurarse de que se limpie y seque. Compre un grano de vainilla y córtelo. Coloque todo el frijol en el recipiente limpio y llénelo con azúcar. Déjalo reposar durante una semana y saca el frijol. Ahora tiene azúcar de vainilla. Puede cortar el frijol en hasta 4 piezas iguales y usar solo una taza de azúcar. Esto intensificará el sabor de vainilla. Cualquiera que sea el azúcar que hagas, quita el frijol y ponlo en una botella de vodka de 375 ml y olvídate de ello durante 90 días. A continuación, tendrá un vodka suave de vainilla.

Harsh Vardhan

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