Hace unos cuatro años cuando estaba visitando un centro comercial en una ciudad en Madhya Pradesh, encontré un puesto de jugo de caña de azúcar en su patio de comidas. Tenía una prensa de caña de azúcar bellamente encerrada en un armazón de acero inoxidable y el único personal estaba ocupado limpiando y preparando la caña de azúcar para ponerla dentro. El hielo que dijo fue preparado usando agua potable (filtrada). Tenían varios condimentos para mezclar con el jugo a pedido almacenado dentro de jarras de vidrio cerradas.Un vaso alto de jugo fresco con lima, jengibre y sal de roca vino por aproximadamente Rs 70. El regular llegó a Rs 45.Creo que los precios eran decentes teniendo en cuenta que el espacio debe haber llegado a ellos en una prima.
¿Cuánto pagarías por un vaso de jugo de caña de azúcar higiénicamente hecho en un restaurante de CA?
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