¿Qué sustituciones se requieren para hacer pasteles sin huevo sin azúcar?

Para sin huevo, puede sustituir 1 cucharada de semillas de chia empapadas en 3 tbspb de agua por un huevo

Para el azúcar, puede usar una relación peso / peso de azúcar Palmira y estevia / xilitol en cantidades muy pequeñas.

La torta sin huevo se puede hacer sustituyendo los huevos con leche con mantequilla, ayuda a humedecer el pastel y a unirlo. Use bicarbonato de sodio con polvo de hornear para darle a la tarta el aumento requerido.

Cualquier buena calidad sin azúcar servirá para reemplazar el azúcar.