¿Por qué las frutas, las verduras, los árboles y el polen son alergenos muy comunes en comparación con la carne si prosperamos principalmente con alimentos de origen vegetal?

Bueno, no estoy seguro de cuán precisa es su declaración. Soy una persona muy alérgica y soy vegano. Mis mayores alergias son los ácaros del polvo, seguidos por el polen, los mariscos, los gatos, los perros, los caballos, el pasto y, por último, el trigo. Entonces, como pueden ver, parece que soy más alérgico a los animales que a los vegetales o a las frutas.

El polen al que soy alérgico suele ser local en las regiones climáticas tropicales del mundo. Entonces, mientras esté en otros lugares, estoy de acuerdo con eso. Las enfermedades del sistema inmune son principalmente un misterio para la ciencia, incluso hoy en día. El tratamiento o control de ellos aparentemente no es muy fácil. En cualquier caso, son básicamente una reacción excesiva a un agente externo.

No creo que pueda tener dudas acerca de si comemos principalmente alimentos a base de plantas basados ​​en una enfermedad que no es tan común como la causa de la muerte como la diabetes, las enfermedades cardíacas y el cáncer (todo esto se evita y revierte dieta baja en grasas a base de plantas).

Ahora bien, si alguien es extremadamente alérgico a algunas frutas y verduras, polen y plantas, como madre, por supuesto, me alimentaría a mí misma oa mi hijo si fuera el caso con cualquier cosa que su cuerpo tolere.

Cuando era niño era alérgico a muchas más cosas, incluyendo huevos (productos de origen animal), pescado, cítricos, chocolate, almendras, algunos tipos de queso, colorantes artificiales en los alimentos, conservantes y todo aquello a lo que todavía soy alérgico como adulto. Tenía una dieta muy estrecha porque en ese momento no me gustaban los frijoles y algunas verduras a las que no era alérgico. Nunca pude disfrutar de un pastel, doritos, chee-tos, cereales con colorantes, o cualquier cosa que tuviera huevos como galletas, pasteles, pasteles, etc.

Mi reacción alérgica era asma, estaba cerca de morir sin aliento en mis pulmones al menos tres veces en mi vida.

Sin embargo, mi cuerpo desarrolló inmunidad a muchos de estos alimentos y vivo muy feliz como vegano. Ya no echo de menos carnes ni quesos, nunca me gustaron los huevos, la leche o la miel y definitivamente me siento más saludable que nunca, sin mencionar mi satisfacción moral con lo que hago y mi cuota de colaboración para el bienestar de la Tierra y los animales .

¿Por qué las frutas, los vegetales, los árboles y el polen son alergenos muy comunes entre las especies humanas en comparación con la carne, si prosperamos principalmente con alimentos de origen vegetal?

Una cosa a tener en cuenta es que, en muchos casos, nosotros (los alérgicos) no evolucionamos en el entorno donde las plantas en cuestión eran especies nativas. Por ejemplo, los cacahuetes son nativos de América del Sur, y no se conocían en Europa hasta que los primeros exploradores los trajeron. E incluso cuando los cacahuetes se cultivaron comercialmente en los EE. UU. A partir del siglo XIX, se utilizaron principalmente para la alimentación animal hasta bien entrado el siglo XX.

Entonces, cuando una persona de ascendencia africana, asiática o europea informa una alergia grave a los cacahuetes, tenga en cuenta ese contexto.