¿Qué alergias a los alimentos son más comunes en tu país?

Eso es muy interesante. También escuché que la alergia al arroz era más alta en Asia, donde se consume mucho más. Vivo en los Estados Unidos. Mi hijo es muy alérgico a muchos granos y semillas, pero no era alérgico al trigo sarraceno. La alergia al maní es muy común aquí, al igual que las alergias al huevo y las nueces de árbol. Las alergias al sésamo y a la mostaza también se están viendo cada vez más. El trigo es uno de los ‘mejores 8 alergenos’ en los EE. UU. Y mi hijo es muy alérgico a él, pero he encontrado muy pocos otros con el mismo alergeno, en realidad. Parece ser el menos común de los 8 principales alérgenos. ¡Pero posiblemente sea el más difícil de evitar! Sin embargo, la leche es un segundo / igual cercano, eso está en todas partes también.

Vivo en Indonesia, que es un país archipelágico, y en una ciudad costera, no obstante. Curiosamente, creo que la alergia a los alimentos más común que he encontrado es la gamba / gambas (no estoy seguro ya que no tenemos una palabra aparte para ellos). Siempre hay alguien alérgico al camarón, por lo que no es una elección frecuente de alimentos para eventos públicos. La mayoría de ellos tiene enrojecimiento y bultos en la piel después de comer camarones. Otra alergia que encontré últimamente, principalmente en niños pequeños es la intolerancia a la lactosa, por lo que recurren a la leche a base de soya.

Este es un tema realmente interesante, sin embargo, he leído sobre las alergias a los cacahuetes mortales, pero nunca he conocido a ninguna persona en la vida real que sea alérgica a los cacahuetes.