Comer hígado, ya sea de pollo o de cordero no tiene ningún efecto negativo sobre el hígado humano. En cambio, es muy beneficioso para el cuerpo humano en general.
El hígado tiene depósitos de ferritina, en palabras simples, actúa como depósito de hierro. Está lleno de una enorme cantidad de hierro. Por lo tanto, las personas tienen problemas de defecación de hierro, es decir, la anemia puede comerla regularmente para aumentar el contenido de hemoglobina de la sangre.
En segundo lugar, las personas que lo comen también obtendrán protien animal, que también es muy bueno para la salud.
