¿De qué están compuestos los azúcares?

La molécula de azúcar / azúcar de mesa contiene una molécula de glucosa y una molécula de fructosa, unidas químicamente entre sí.

Glucosa (C6H12O6) + Fructosa (C6H12O6) = Sacarosa (C12H22O11) [pérdida de 1 H2O]

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