Una palabra. Lucro. El jarabe de maíz con alto contenido de fructosa es tan dulce que los fabricantes no tienen que usar tanto. Es aproximadamente 1.5 veces más dulce que el azúcar regular. También es más barato hacer y comprar.
Por lo tanto, es más barato obtener, no tiene que usar tanto = más dinero en los bolsillos de las personas que hacen gaseosas.
Es por eso.