¿Se pueden utilizar Honey and Jaggery como sustitutos del azúcar como agentes edulcorantes en Baking, mientras se retienen los efectos químicos que proporciona Sugar?
Puede usar los edulcorantes anteriores, pero debe modificar la receta en consecuencia. La miel está en estado líquido y contribuye directamente a la cantidad total de agua utilizada en la receta, que deberá reducirse. Por otro lado, Jaggery…