¡Estaba pensando sobre esto también! Escribí sobre sucralosa en una publicación de blog en Red Planet Nutrition.
La principal controversia es esta: ¿ es la sucralosa harfmul o no?
La sucralosa se considera segura con muchos estudios que respaldan la aprobación de la FDA hace años, con estudios más recientes que muestran algunos efectos negativos en su salud, por ejemplo, la reducción de los niveles de bacterias intestinales saludables en un 50%.
¿Por qué es controversial? Debido a que el aspartame se consideró seguro antes también, ahora muchas marcas pasan a la sucralosa como una opción más segura, pero esto también puede cambiar en algún momento.
Espero que esto ayude un poco. ¡Avíseme si tiene alguna otra pregunta!
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