Supongamos que su peso es muy estable. Es decir, no ha ganado ni perdido peso durante el último año o dos.
Supongamos también que comienzas a beber dos tazas de café por día, con dos cucharaditas de azúcar por taza y que no cambies nada más. Es decir, el resto de su dieta se mantiene exactamente igual y no hay cambios en sus niveles de actividad. Los próximos dos años van a ser exactamente los mismos que en los dos años anteriores, con la única excepción de esas dos tazas de café con dos cucharaditas de azúcar por taza.
Ahora consume 64 calorías más por día que antes. Recuerde, su peso era estable y no ha cambiado nada más, por lo que ahora tiene un exceso de calorías de 64. Puede esperar ganar una libra cada 55 días, lo que le costará alrededor de 13 libras en dos años. Durante diez años, ganarías 65 libras.
He realizado este ejercicio por dos razones:
- Para señalar lo fácil que es aumentar de peso lentamente durante muchos años, con solo un pequeño exceso de calorías entre 50 y 100 calorías por día. Esto, de hecho, es la forma en que muchas personas se vuelven obesas.
- Para señalar indirectamente lo absurdo de echarle la culpa a 64 calorías de dos tazas pequeñas de café con un poco de azúcar, porque es un pequeño porcentaje de su consumo diario de calorías. Además, la suposición de que no cambias nada más nunca será verdadera. Es una historia muy diferente para las bebidas con más de 300 calorías en Starbucks y tiendas similares, o incluso 140 refrescos sin calorías. Omitir o agregar dos de esos por día obviamente tiene un efecto mucho mayor.
