¿El exceso de azúcar induce el sueño?

¡Sí! El 33% de los carbohidratos está presente por 100 g de azúcar. Los carbohidratos hacen que el triptófano (una forma de aminoácido que causa somnolencia) esté más disponible para el cerebro, razón por la cual los alimentos con alto contenido de carbohidratos / alimentos te hacen sentir somnoliento.