Las grasas pueden clasificarse como “insalubres” o “saludables”. Con respecto a la Asociación Estadounidense del Corazón, las grasas no saludables incluyen grasas saturadas y trans, que pueden contribuir al aumento del colesterol y deben evitarse. Estos incluyen cortes altos en grasa de carne y productos lácteos altos en grasa. Las grasas trans no se producen naturalmente y se agregan a los alimentos por el fabricante. Las grasas contienen 9 calorías por gramo, mientras que las proteínas y los carbohidratos solo contienen 4 calorías antes de subir de peso, consumen más calorías que las que consumen.
Grasas saludables: monoinsaturadas y Omega-3
Las grasas saludables pueden ayudarlo a aumentar de peso, mientras controlan su azúcar en la sangre y los niveles de colesterol. Las grasas monoinsaturadas incluyen alimentos como aguacate o guacamole, aceitunas, nueces, almendras, pacanas y anacardos, y aceites como oliva o canola. Las grasas omega-3 se encuentran en el pescado azul (salmón, arenque o arenque), así como en nueces y semillas, como calabaza o semillas de lino y nueces.
Las personas con diabetes tipo 2 necesitan seguir un tipo diferente de plan. Un plan de tratamiento, también llamado plan de control de la diabetes, los ayuda a controlar su diabetes y mantenerse sanos y activos. Cualquier persona dispuesta a seguirlo puede tenerlo aquí. Controle su nivel de azúcar en la sangre.