¿El uso de edulcorantes sin azúcar es malo para ti todos los días?

No. Las diversas autoridades de inocuidad alimentaria en todo el mundo las han aprobado para su uso y aunque existen algunas diferencias en las reglamentaciones de un país a otro, los principales edulcorantes artificiales en uso han sido universalmente aprobados como seguros por los reguladores. Al igual que cualquier otra cosa, hay un límite superior a la cantidad que puedes consumir de forma segura, pero es tan alto que casi no tienes que comer nada más que edulcorantes para hacerte daño.

Aquí hay un trabajo de investigación sobre la toxicología y las propiedades cancerígenas del aspartamo: https://ntp.niehs.nih.gov/ntp/ht … La conclusión es que la sustancia no es carcinogénica.