Cómo ablandar rápidamente el azúcar moreno

Sugeriría usar el horno de microondas. Coloque una toalla de papel mojada sobre ella y nukeelo a los 10 o 15 segundos (use su juicio) segundos intervalos. Rómpalo en pedazos más pequeños con un tenedor en cada intervalo, ya que se ablanda. Luego, colóquelo en un recipiente grande de plástico que lo llene no más de la mitad y agítelo vigorosamente como si no hubiera un mañana. Eso debería dividir los trozos restantes.

Asegúrate de cumplir con los consejos de ‘intervalos cortos’, de lo contrario terminarás con azúcar morena líquida (que supongo que no quieres) o, en el extremo, una casa extremadamente ahumada (va a fumar como tú no creería, confía en mí, lo sé por experiencia de primera mano).

Para futuras referencias y cuando no tengas tanta prisa, hay otras formas de hacerlo, pero puede tomar algunos días. Ver> 10 maneras de ablandar el azúcar moreno duro

Aquí hay un gran consejo que aprendí de la mamá de mi amigo:

Cuando su azúcar moreno esté duro como una roca, simplemente colóquelo en un recipiente apto para microondas y cubra el recipiente con una toalla de papel húmeda. Microondas por 20 segundos. Sin embargo, recuerda que si horneas en el microondas por demasiado tiempo, se derretirá, así que intenta permanecer entre 20-30 segundos.

¿Qué haces cuando sacas el recipiente de azúcar moreno y es un ladrillo perfectamente formado y resistente a la piedra? Esto me pasó el otro día, lo que me envió a la búsqueda de algunas soluciones efectivas. Aquí hay uno que funcionó en cuestión de minutos.

Si tiene tiempo de sobra, poner una rebanada de pan o unas rodajas de manzana sobre el azúcar, sellarlo y dejarlo reposar durante un día son algunas maneras de no tocar el azúcar moreno. Eso está bien y bien si tienes uno o dos días, pero ¿qué pasa si necesitas el azúcar de inmediato?

Ponga un par de rebanadas de manzana cruda y fresca en la bolsa o una rebanada de pan blanco. Selle la bolsa y déjela reposar durante unos días. El azúcar absorberá la humedad en las rodajas de manzana o en el pan y se volverá suave. (Esto también funciona para suavizar las cookies de tipo masticable que se han puesto difíciles).

Me dijeron que agregar una rebanada de manzana lo suavizaría. Personalmente no lo he intentado, pero mi madre jura que funciona.