El azúcar es un producto de la era industrial moderna, por lo que para encontrar sociedades en las que no se consuma, consuma o agregue azúcar refinado a los alimentos, hay que buscar sociedades que todavía no han sido descubiertas y / o aisladas del mundo moderno.
Los nativos de América del Norte y Australia (los inuit, los nativos americanos y los aborígenes australianos) viven con o cerca de los colonialistas que los ocuparon y los subyugaron hace mucho tiempo. Dado que tienen acceso a supermercados y restaurantes modernos, algunos (tal vez la mayoría) consumen alimentos modernos con azúcar (comida rápida y comida chatarra empacada) o incluso compran azúcar e incorporan en su propia cocina, a menos que encuentres alguno de ellos que todavía vive casi desconectado de la civilización occidental.
Para tener la mejor oportunidad de encontrar sociedades que cumplan con sus criterios, debería mirar al resto de los continentes. Esto viene inmediatamente a la mente:
- Islanders de Andaman (Sentinelese y Jarawa)
- Amazónicos nativos: aquellos que todavía viven cómo lo hicieron hace siglos y no se han integrado en absoluto
- Algunas tribus africanas
- Algunos / la mayoría nativos malgaches (personas de Madagascar) y Papua Nueva Guinea
Puedes leer acerca de esas personas y otras tribus no contactadas aquí: pueblos no contactados
