Desde una perspectiva de química y biología, las frutas y verduras contienen azúcar. La glucosa, la sacarosa y similares se encuentran incluso en los alimentos naturales más saludables, y todos los seres humanos necesitan un poco de azúcar para una dieta equilibrada.
Una mejor pregunta sería: “¿es irrazonable privar a un niño de dulces con calorías vacías a favor de frutas naturalmente dulces y otras golosinas saludables?” Razonable, sí. Generalmente le doy a mi hija un bocado de manzana o una gota de yogur liofilizado cuando ella ha ganado un premio. ¿Culturalmente posible absolutamente el 100% del tiempo hasta que el niño tenga 18 años? Probablemente no. Su padre le regaló una pequeña paleta Dum-Dums una vez mientras estábamos en un viaje especial, se le permitió un poco de pastel de cumpleaños en las fiestas familiares y para su primer Halloween, trituré minuciosamente una manzana con un poco de caramelo sumergirse para que pueda experimentar un tratamiento tradicional de las vacaciones. También una vez tomó una cucharada de Coca-Cola (la descafeinada, tipo dieta) para curar el hipo.
El hecho es que los niños van a comer basura tarde o temprano. Comer bocadillos en la guardería con otro niño, satisfacer la curiosidad sobre el sabor de la hierba, un regalo especial en la abuela o una muestra desacertada de la comida del hermano mayor Spot, los niños comerán cosas que no son buenas para ellos. Sucede.
El objetivo no es hacer que los dulces, las papas fritas y la comida basura suenen prohibidos, sino ofrecer a los niños alternativas más sabrosas y mejores, junto con un sentido saludable de repulsión cuando la familia come basura (“oh, NO, puedo “Creo esto, vamos a tener que comer ESTO, odio la comida en los viajes por carretera”, antes de que una hamburguesa con queso se sofoque ostentosamente como si se tratara de una cicuta, se entienda, y una buena comprensión de cómo funciona la nutrición para que puedan tomar buenas decisiones informadas.