Hace 5 años empecé a poner una dosis de polen crudo en mi desayuno todas las mañanas. Recientemente desarrollé una reacción alérgica a ciertos tipos de hierbas. ¿Podrían estos dos eventos estar relacionados?

Nadie puede decirlo con certeza, pero mi experiencia ha sido que las cosas que comí con frecuencia durante largos períodos de tiempo son a las que desarrollé alergias, y el polen es un gran alergeno para muchas personas.

En caso de que esta sea la causa (porque en realidad es bastante común), te sugiero que cambies tu desayuno un poco, así que no es lo mismo todos los días. Esto puede prevenir problemas futuros si su cuerpo hubiera decidido que desarrollará alergias.

Por qué digo esto:

Mis padres tienen antecedentes europeos, por lo que era inaudito que la cena se sirviera sin patatas cuando estábamos creciendo. También comimos muchas verduras y pollo interminable (porque no es tan malo para ti como la carne roja y menos costoso que el pescado). Cuando llegué a mis 20 años, de repente desarrollé alergias a los alimentos, y fue a todo lo que comí cuando crecía. La mayoría de las frutas y verduras, las aves de corral domésticas y los granos integrales.

Nos preguntamos por qué me enfermaba cada vez que iba a cenar a casa de mis padres como adulto, y por qué cuando regresé brevemente a mis 20 años, tuve que volver a salir porque me puse tan mal en el cabeza. Descubierto hace unos 5 años que eran las malditas patatas. Desde entonces, mamá ha aprendido a preparar algunas comidas sin ellas para que puedan tenerme de nuevo, y ahora puedo disfrutar de la cena en su casa sin enfermarme.

El mayor problema con este desencadenante de sobreexposición es que cuanto más limitada es la dieta, más difícil es evitar comer el mismo alimento una y otra vez. Se requiere un esfuerzo consciente para romper ese hábito del mismo desayuno y el mismo almuerzo todos los días, con un ciclo de tal vez 3 o 4 cenas, pero puede ahorrarle problemas en el camino.

Pueden estar relacionados, o pueden no estar relacionados por completo. Desafortunadamente, la ciencia casi no comprende por qué desarrollamos alergias; o por qué ‘crecemos’ de alergias.