¿Cómo funciona la industria azucarera india?

Solo estoy copiando un artículo de The Hindu ..

La industria azucarera es una importante industria basada en la agricultura que afecta el sustento de unos cinco agricultores crore y cinco lakh empleados en los ingenios azucareros. India es el segundo mayor productor mundial de azúcar. Sin embargo, como el mayor consumidor mundial de azúcar, la India tiene que formular una estrategia que atienda las necesidades de los cañeros, los ingenios azucareros y los consumidores al tiempo que garantiza la competitividad mundial.
Además, con alrededor de 600 fábricas y una producción anual de alrededor de 24 millones de toneladas de azúcar, la industria es un gran generador de empleo rural directo e indirecto. Esta industria ha estado plagada de excedentes, escasez y el tema de las cuotas de caña para los agricultores. Es hora de que el Gobierno presente una política azucarera nacional que moverá a esta industria de un modo de supervivencia a un modo autosuficiente internacionalmente competitivo.
La estrategia debería permitir la fijación de precios viables de la caña de azúcar vinculada con el precio de mercado del azúcar y los subproductos como la melaza, el bagazo y el lodo de la prensa. La fijación de precios del azúcar debería estabilizarse mediante un mecanismo común donde el Gobierno almacene azúcar durante los períodos de superávit y la industria se asocie con el Gobierno en reparto de ganancias o pérdidas dependiendo de la situación, evitando así la volatilidad de los precios en el mercado interno y resolviendo el factor de disponibilidad .
Pero el obstáculo para enmarcar una política de tan largo plazo es la naturaleza compleja de la industria que cae bajo el alcance de múltiples ministerios como la agricultura, el petróleo, los asuntos del consumidor y la distribución de alimentos y públicos, y también pide la coordinación Centro-Estado .
La escena azucarera

La caña de azúcar se produce principalmente en seis estados: Uttar Pradesh, Maharashtra, Karnataka, Tamil Nadu, Andhra Pradesh y Gujarat, que deben involucrarse junto con la industria en la elaboración de la política. Se necesita una política consistente por al menos 3-5 años para atraer inversiones al sector. Entonces habrá estabilidad y la gente invertirá. Tal estrategia ha beneficiado a Brasil para la soja, el café y el azúcar; Filipinas para el arroz; y Vietnam para café y azúcar. Incluso un país pequeño como Tailandia produce alrededor de 11 millones de toneladas de azúcar, que es la mitad de la producción de la India.
En primer lugar, el Centro debe implementar el modelo de reparto de ingresos mediante el cual el 70 por ciento del precio del azúcar y los subproductos se destinan al agricultor y el 30 por ciento a las fábricas. Este sistema ya está siendo seguido por Gujarat, Maharashtra, Andhra Pradesh y Karnataka. Esto debe hacerse la fórmula de toda la India que es transparente en términos de precios de la caña de azúcar y por lo tanto permite al agricultor decidir si es viable producir caña. Esto estabilizará el cultivo y la disponibilidad de la caña de azúcar.
En segundo lugar, el Gobierno debe decidir cuánto excedente de azúcar retener como stock común. La India consume alrededor de 24 millones de toneladas de azúcar al año; se necesita una reserva común de alrededor de tres meses para protegerse contra la escasez o el exceso. Los precios del azúcar deberían estabilizarse con existencias comunes y no mediante importaciones o exportaciones ad hoc . El excedente de azúcar también puede permitirse para la exportación. La financiación de las acciones ordinarias debe ser realizada por el Gobierno para que no haya atrasos de caña. Sin embargo, la industria puede compartir los beneficios o las pérdidas en las existencias.
En tercer lugar, si bien la superficie cultivada con caña de azúcar ha aumentado en los últimos 20 años en un 30 por ciento, el rendimiento se ha estancado en el mismo nivel a diferencia de otros productos agrícolas como el arroz y el trigo. La producción de caña de India se puede mejorar sustancialmente con fuertes esfuerzos de I + D. Las asociaciones público-privadas de I + D pueden ayudar enormemente a acelerar el surgimiento de nuevas variedades de alto rendimiento.
Subproductos y cogeneración

Aunque el Gobierno emitió un programa para el combustible obligatorio con mezcla de etanol al 5 por ciento para ahorrar preciosas divisas, no se implementó en todos los estados, con una tasa de mezcla real de alrededor del 3 por ciento. El ministerio en cuestión debe hacer una evaluación clara del potencial real y alcanzar un equilibrio entre el etanol y el alcohol potable para la industria del licor.
El Gobierno está hablando de aumentar el porcentaje de mezcla de etanol al 10 por ciento. La política debe ser enmendada para permitir el jugo directo de caña de azúcar al etanol; al mismo tiempo, el gobierno debe implementar un 10 por ciento de mezcla de etanol en la gasolina. La fijación del precio del etanol basada en el mercado puede ser beneficiosa para la industria azucarera y para las empresas de comercialización del petróleo, a la vez que ahorra importantes divisas para el país.
Más de 200 de los 600 ingenios azucareros tienen plantas de cogeneración con una capacidad exportable instalada de más de 3.500 MW. La política debe ser clara al tratar con el poder de la cogeneración. Hay estados que permiten el acceso abierto y hay comisiones reguladoras estatales de electricidad que dan â3 por unidad, lo que no es viable.
Los ingenios azucareros producen electricidad y la venden a bajo precio a la compañía de electricidad y cuando necesitan energía fuera de temporada, deben pagar a $ 10 por unidad. La cogeneración está claramente bajo la energía no convencional y, por lo tanto, debemos contar con una ley nacional que permita a los ingenios vender su energía con acceso abierto en todos los estados para que la energía generada se pueda vender a tasas de mercado.
Power Trading Corporation también puede considerar celebrar un contrato de compra de energía a cinco años con los ingenios azucareros. Esto debe eliminarse del ámbito de las juntas eléctricas de tate. Dado que existe una gran inversión de capital en plantas de cogeneración, dicha política también motivará a la industria azucarera a operar y generar energía durante la temporada baja utilizando combustible alternativo.
Problemas a nivel de granja

A nivel micro, el gobierno necesita discutir con la industria sobre los desafíos que enfrenta con respecto a la disponibilidad de mano de obra y agua. El apoyo agresivo a la mecanización agrícola y un esfuerzo para aumentar las áreas irrigadas como se ha hecho en Gujarat ayudarán a reducir la dependencia de los monzones.
La industria y el gobierno deberían redirigir los niveles de energía hacia el desarrollo y el progreso y ser competitivos a nivel mundial, en lugar de centrarse en las medidas a corto plazo de las cuotas de caña, las deudas bancarias y las batallas legales. Existe un gran potencial de empleo en esta industria y si la industria recibe el impulso adecuado, el empleo vendrá del lugar correcto: el sector rural.
A Vellayan es presidente ejecutivo del grupo Murugappa
[fuente: TheHinduBL]