¿Por qué las empresas de bebidas no alcohólicas como Coke y Pepsi comercializan versiones reducidas de azúcar de sus bebidas que también están libres de edulcorantes artificiales?

Su investigación probablemente no haya dado a entender que ese nivel de dulzura se vendería a un mercado lo suficientemente amplio. Teniendo en cuenta que una diferencia del 7% en dulzor entre Coca-Cola y Pepsi es suficiente para generar fuertes preferencias de los clientes entre algunos, 30% es una cantidad bastante reducida de azúcar.

Dicho esto, hay al menos dos marcas de refrescos que venden refrescos menos edulcorados, secos y GuS. Probé tanto en The French Laundry como en los restaurantes Per Se como parte de sus parejas sin alcohol. Dry tiene un dulzor aún más bajo, pero GuS tiene sabores más familiares como la cola, la cerveza de raíz y el ginger ale, y es aproximadamente un tercio menos de azúcar que la Coca.

Porque es el azúcar que anhelas.
Cuando bebe un refresco, le da una subida de azúcar debido a la alta concentración de azúcar en la bebida. Si sacan el azúcar, va a saber a gaseosa de color negro.
Dudo que se vuelva popular. Además, es fácil para las personas comparar la bebida sin azúcar con el coque convencional.