Nutrición óptima: en términos de salud, ¿cuál es la diferencia entre los carbohidratos refinados y el azúcar natural, como la caña de azúcar?

No hay diferencia esencial en cuanto a la salud con los azúcares extraídos, ya sea caña de azúcar o lo que sea que tengas. Hay una gran diferencia en los efectos sobre la salud, si mastica la caña de azúcar o come el producto natural en el que ha crecido el azúcar, porque todos los nutrientes naturales que vienen en la comida original están allí además del azúcar. Los nutrientes naturales son necesarios para beneficiarse del azúcar. En resumen: no use azúcar que viene en un paquete o botella, solo use alimentos naturales dulces que no hayan sido procesados ​​o refinados (frutas y verduras, nueces, granos y miel).