Al darse la vuelta y dar vueltas normalmente ocurre en estados de breve activación del sueño durante la noche.
Antes de cada movimiento de sacudida y giro, las señales eléctricas en el cerebro pasan de una actividad de estado de sueño lento a una actividad rápida durante un tiempo muy pequeño y esto permite que el individuo cambie de posición y vuelva a dormirse. Y a menos que el movimiento dure más de unos pocos segundos, la persona no recordará moverse en el sueño.
Este fenómeno se debe a cambios en las señales eléctricas del cerebro y se observa principalmente cuando las personas están cansadas o estresadas.
Espero que esto haya ayudado