No estoy de acuerdo con que las bebidas se hayan vuelto más dulces con el tiempo. Parece haber un nivel óptimo de dulzor en torno al 10% y la mayoría de las bebidas se establecen alrededor de este nivel.
Como dos puntos de datos: Coca Cola es muy reacia a cambiar su receta debido a los problemas masivos de marca, por lo que la receta de Coke sigue siendo la misma que hace 80 años.
Pure Orange Juice tiene su dulzura determinada por la fruta y esto no ha cambiado apreciablemente con el tiempo. Usando esto como un punto de calibración, las gaseosas no son notablemente más dulces.
