¿Cómo se hace el azúcar refinado tan blanco?

Los contaminantes, como minerales y fitonutrientes, se eliminan en el proceso de refinación. Lo que queda es sacarosa pura, una sustancia altamente adictiva.

El opio natural es como un rollo de tootsie: material marrón flexible, no polvo blanco. La heroína blanca es otro producto altamente refinado y altamente adictivo.

Con mucha frecuencia, el dióxido de azufre se agrega al líquido que se extrae de la caña. Esto causa el efecto blanqueador. Ocasionalmente, también se agrega hidróxido de calcio o ácido fosfórico o dióxido de carbono.

Aqui tienes:

Azúcar

Refinería de azúcar

Esos son enlaces directos a las secciones apropiadas que explican cómo se realiza la decoloración.

El azúcar es en realidad un cristal incoloro, pero los granos reflejan la mayor parte de la luz de forma caótica en todas las direcciones debido a su superficie irregular. Esto da la percepción de que tiene un color blanco.