¿Cómo puede algo oler dulce, cuando el azúcar no tiene olor?

El “olor a dulzura” es realmente el olor de las cosas que esperas que sean dulces. En su mayoría, estos son los olores de frutas comunes (damascenonas, ésteres, cetonas, etc.), pero también algunas hierbas (mentol) y productos de…
¿Cuáles son los 5 sustitutos del azúcar más consumidos en el mundo?

Aquí hay un par que conozco. Stevia es de lejos la mejor si eres consciente de las calorías / carbohidratos. Apartame NutraSweet Acesulfamo de potasio Jarabe de maíz Nectar de agave Stevia – seguro (no hay literatura en…
Si calientas un alimento en mal estado y logras exterminar todos los patógenos, ¿sería comestible?

Si la comida ya está estropeada, es prácticamente imposible eliminar todos los patógenos. Una vez que la comida ha echado a perder los microbios malos que puedes eliminar con el calor, has hecho dos cosas: a) han creado…
¿La fructosa granulada es más saludable que el azúcar granulado?

No. La fructosa permanece en el hígado, procesada solo por ella y los testículos. La sacarosa (50% de glucosa y 50% de fructosa) tiene la mitad de fructosa, el resto se procesa en casi todos los tipos de…
¿Puedes contraer cáncer de especias indias?

Hasta ahora no he encontrado ninguna especia que causa cáncer o es cancerígeno. Al mismo tiempo, están siendo vistos como un medicamento para el tratamiento del cáncer. Tamarind es actualmente un tema de investigación candente por sus propiedades…
¿Por qué no se usan otros azúcares en la fabricación de dulces? ¿Por qué es solo sacarosa?

El azúcar, o sacarosa, es un carbohidrato y, naturalmente, proviene de la caña de azúcar y la remolacha azucarera . Cuando disuelve azúcar en agua, creas una solución. ¿Alguna vez accidentalmente ha agregado demasiada azúcar a su café…
¿Qué puede hacer con el líquido sobrante de jarabe para la tos en botella?

Hacer un Moe llameante
¿Hay algún daño al usar sustitutos del azúcar por años más largos? ¿Cuáles son los riesgos?

si debe beber una bebida dulce (o agregar edulcorante a su café o té), es mejor que use un sustituto del azúcar que azúcar. Pero si quieres estar realmente seguro, y quieres dejar el hábito de necesitar un…
Para disolver los cristales de azúcar en agua, ¿debería usar un tenedor o una cuchara?

Una cuchara, que puede causar más desorden en menos tiempo, debido al área más grande de la cuchara. Cuanto más desorden más son las combinaciones de la disposición de las moléculas de líquido y azúcar, por lo que…
¿Por qué son pegajosas las soluciones de azúcar en polvo?

¡El azúcar absorbe la humedad donde puede, por lo que absorbe la humedad de los dedos y no quiere dejarlo!