¿Qué alternativa (s) de azúcar usa en lugar de azúcar refinado blanco / granulado?

Si estoy horneando, utilizo lo que necesita, porque allí importa. No horneo lo suficiente como para meterme con las recetas. En el café, uso Honey si está disponible, Raw Cane Sugar si no lo hacen, y Pure White…
¿El tipo de azúcar importa cuando se hornea profesionalmente?

Sí mucho así. El azúcar de caña o remolacha no importa. Pero incluso si solo está hablando de azúcar blanco, podría ser azúcar en polvo o azúcar, que es muy fino y se disuelve rápidamente; azúcar granulada regular;…
¿Cómo la comida caída está libre de gérmenes hasta 3-5 segundos?

No existe tal cosa como libre de gérmenes. Independientemente de si la comida cae o no, ya tiene gérmenes. Quizás tu pregunta era más hacia, ¿es seguro comer? Bueno, eso está sujeto a dónde ha caído y quizás…
¿Qué hace que el azúcar sea dulce?

Tiene algo que ver con el anillo de carbono en la estructura molecular. Echa un vistazo a este artículo: dulzura – Wikipedia
¿Cuál es la definición de carne? ¿Las bacterias o los insectos también están hechos de carne?

La “carne” típicamente está hecha de músculo. Hay cosas que no están hechas de músculo que se considera carne, pero esta es una buena regla empírica. Las bacterias no tienen músculos, pero los insectos sí. Es un poco…
Pedí prestada una cucharada de azúcar de mi vecino. ¿Puede el vecino reclamar el plato que hice usando ese azúcar?

No “prestaste” una cucharada de azúcar. Pidió tener algo, y, sin un contrato previo, su vecino se lo dio. Esa es una donación y no tiene ningún compromiso. No hay expectativa de reciprocidad o reembolso. Asumiendo que su…
¿Por qué tantos postres de chocolate procesados ​​comercialmente saben más a azúcar que a chocolate?

Aunque este es un A2A, voy a confesar que no puedo sacar ningún postre de chocolate procesado comercialmente de la memoria reciente. No me dan para comprar cosas dulces en la tienda cuando soy muy capaz de hornear…
¿No es saludable agregar una cucharadita de azúcar moreno a Wheetabix?

Recuerdo weetabix. Divertidas barras escamosas que se deshacen cuando agregas leche. Más rápido si hace calor, y terminas con un bol de papilla. Recuerdo que le agregué azúcar. No sabía bien por sí mismo. Eso fue azúcar blanco.…
¿Cuáles son algunos alimentos gratis para diabéticos?

La única comida gratis que puedo pensar son bayas silvestres diferentes: arándanos, frambuesas, moras, arándanos. Aquí hay algo que no es gratis y lo aprendí ayer: Eragrostis tef – Wikipedia. Una vez que escuche algo, es fácil encontrar…
¿Es más saludable usar miel, jarabe de arce o azúcar en los cereales?

Contrariamente a la creencia popular, ninguno de estos es saludable, incluso la miel. Básicamente, todos son solo azúcar. La composición química es todo lo que el cuerpo sabe; lo interpreta como azúcar. Si tuvieras que elegir uno, tal…