Si estoy horneando, utilizo lo que necesita, porque allí importa. No horneo lo suficiente como para meterme con las recetas.
En el café, uso Honey si está disponible, Raw Cane Sugar si no lo hacen, y Pure White Sugar como último recurso. No he probado ni escuchado sobre el uso de azúcar moreno, y los edulcorantes falsos me parecen desagradables. Además, he oído que uno de ellos es sospechoso de ser cancerígeno y no recuerdo cuál. Solo yo, siendo paranoico
Si estoy cocinando, depende completamente de lo que estoy haciendo. El azúcar blanco es para la dulzura pura, mientras que la miel y el azúcar moreno agregan más sabor al plato. Por lo tanto, rara vez cocino con azúcar blanco puro.
