Sí, absolutamente, pero quizás no sea el tipo de azúcar en el que estás pensando.
Las moléculas similares a azúcar son básicamente cadenas principales de carbono con un pequeño número de funcionalidades de hidroxilo y oxígeno con doble enlace. En cualquier mezcla catalizada suficientemente de carbono, oxígeno e hidrógeno, terminarás con una gran cantidad de moléculas similares a azúcar. Estos monosacáridos comparten ciertas características: cada átomo de carbono admite un grupo hidroxilo o un oxígeno con doble enlace, por ejemplo, y los productos son generalmente quirales. Cualquier cosa con> 3 carbonos con la fórmula empírica [matemática] C_x (H_2O) _y [/ math] debe considerarse un azúcar.
Las moléculas de azúcar específicas que manejamos a diario podrían surgir, pero tienen algunas características de organización que a menudo no surgen de fuentes abiogénicas:
- Son en gran parte (aunque no siempre) de una quiralidad específica.
- Casi siempre son 3 carbonos, 5 carbonos o 6 carbonos, y eso es todo.
- Los polímeros de azúcar pueden formarse espontáneamente, pero ciertas combinaciones son extremadamente prevalentes en la vida y casi inexistentes en otros lugares