De acuerdo, esto es un poco sarcástico, pero depende de qué tan duro y cuánto tiempo te muevas.
El problema más grande es si hay una diferencia en el sabor de la crema que se eleva lentamente a la temperatura (“antes de la adición”) o rápidamente (“después de la adición”)
Esto se cita a menudo en el contexto del té, no estoy seguro de si el café con sabor más fuerte podría tener el mismo problema.
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En mi experiencia, el azúcar se disolverá más rápidamente en un líquido más caliente, así que diré que mezclar el azúcar en café caliente y luego agregar la crema más fría es la forma más eficiente.
Por extraño que parezca, en casa caliento mi leche en la taza en el microondas, luego agrego edulcorante y la preparo primero en una espuma, luego agrego un par de tiros de espresso en la leche espumosa. En este caso, la leche está caliente antes de agregar el edulcorante, por lo que es lo opuesto a mi consejo al usar crema fría.
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