¿Por qué se racionó el azúcar durante la Primera Guerra Mundial?

¿En qué país?

No tuve que haber habido racionamientos en Gran Bretaña durante la Primera Guerra Mundial. Pero lo busqué y descubrí que el azúcar, la mantequilla y la carne estaban racionados al final de la guerra. El racionamiento comenzó en Londres a principios de 1918 y se extendió al resto del país en el verano. La razón fue la pérdida de envío debido a la guerra submarina.

Por supuesto, esto era solo una pequeña pista de lo que los alemanes habían estado sufriendo durante varios años. La desnutrición fue común en Alemania desde 1916 en adelante. Eso fue debido al bloqueo naval británico.

El azúcar es un lujo. Gran Bretaña era un importador neto de alimentos.
Hasta fines del siglo XIX, el azúcar era un bien valioso y se cultivaba principalmente en los climas ecuatoriales. Era una de las fuerzas impulsoras de la trata de esclavos, que requería mucho trabajo agotador y mano de obra.
Una vez que se descubrió que el azúcar se podía obtener a partir de remolachas azucareras que crecían bien en Europa, se rompió el monopolio azucarero de las Américas.
Todavía la tierra es tierra y las remolachas toman tierra para crecer.
Alemania es un gran cultivador de remolacha azucarera.
La guerra podría tener un acceso limitado al azúcar de remolacha alemán y el bloqueo submarino probablemente limitara el azúcar de otras fuentes en las Américas.
La tierra en Gran Bretaña probablemente se mantuvo bajo cultivo para alimentos más nutritivos y críticos.
El espacio de envío también fue un premio. Armas, frijoles y balas, como dicen, fueron el foco. Sugar estaba muy abajo en la lista.