Tengo la misma respuesta para esta pregunta, como lo hago para cualquier otra cosa, cuando se trata de cuánto es demasiado.
No lo sé.
Desafortunadamente, no hay una línea definitiva para saber cuánto azúcar (agregado) es seguro para comer a diario, y que al cruzar la línea, ingresa a la zona de peligro de la obesidad y la diabetes. No hay cinta de precaución, ya que no hay sodio, grasas saturadas, etc. Tenemos pautas (que posiblemente no ofrecen recomendaciones seguras) que son difíciles de seguir cuando se come la dieta estadounidense estándar de carne, lácteos y alimentos procesados .
Soy un firme defensor de una dieta de Whole Foods basada en plantas, que naturalmente será baja o inexistente en azúcar, sal, colesterol y grasas saturadas, todo lo cual está relacionado con la causa de muchas enfermedades occidentales crónicas. Comer de esta manera es enriquecedor, nunca tener que nivelar o medir la cantidad de comida que consumes, porque todo lo que comes es beneficioso para tu cuerpo, en cualquier capacidad.
Existe una fuerte evidencia de que el azúcar no es el culpable enmascarado que se le atribuye cuando se trata de nuestros problemas de salud, y puede encontrar mucha información en el sitio web del Comité de Médicos para la Medicina Responsable, fundado por el Dr. Neil Barnard que se especializa en diabetes y aboga por la nutrición basada en plantas. Dicho esto, probablemente sea mejor descartar el agregado de azúcar y permitir que sus papilas gustativas se adapten a la naturalidad de los alimentos que nos brinda la Madre Naturaleza.
En resumen, no hay un nivel seguro ni un nivel peligroso cuando se trata de alimentos que están relacionados con la mala salud. Agregar azúcar aquí y allá en ocasiones especiales está bien, pero lo mejor es evitar incluirlo en su rutina diaria. Una vez más, le recomiendo consultar una dieta basada en plantas de Whole Foods como una forma de mejorar su salud y eliminar la confusión de su dieta. No hay un nivel inseguro cuando se trata de comer espinacas, manzanas, avena, patatas, brócoli, etc., y si los hay, va a ser exorbitantemente más de lo que uno podría, o desearía, consumir de todos modos. ¡Así que come!
