¿El azúcar es realmente un veneno?

El azúcar no es veneno, pero definitivamente no es bueno para ti. Un azúcar en particular (glucosa) se encuentra en el núcleo de prácticamente todas las reacciones metabólicas que se producen en su cuerpo porque es la molécula primaria a partir de la cual su cuerpo “sabe” cómo obtener energía. La mayor parte de lo que comes que se va a consumir como energía se convierte en glucosa antes de que se metabolice.

Dado su papel prominente en las vías de energía metabólica, a su cuerpo le importa mucho la cantidad de glucosa presente tanto en las células como en la sangre. Tiene múltiples vías de vigilancia superpuestas que monitorean constantemente la cantidad de glucosa presente y los mecanismos para alterar su concentración si es necesario. Su cuerpo tiene una concentración finamente ajustada de glucosa en sangre (azúcar en sangre) que prefiere, y hará todo lo posible para mantenerla allí.

La mayoría de los alimentos no procesados ​​que comemos obligan al cuerpo y al metabolismo a “funcionar” (en cierto sentido) por su azúcar. Los carbohidratos complejos tienen que descomponerse en sus partes constituyentes, las grasas deben metabolizarse en azúcares y la fibra no digerible debe descomponerse lentamente para garantizar el acceso de su sistema digestivo a las moléculas que se convertirán lentamente en azúcar. En otras palabras, la mayoría de los alimentos conducen a aumentos graduales en el azúcar en la sangre porque liberan lentamente azúcares.

Los alimentos que contienen azúcares refinados agregados, por otro lado, liberan esos azúcares a la vez. Su cuerpo responde a este aumento rápido del azúcar en la sangre produciendo y secretando insulina, que les dice a las células que hay un exceso de azúcar en la sangre y que cualquier célula que pueda debe comenzar a almacenar y almacenar azúcar mientras está cerca. Los altos niveles de insulina básicamente instruyen a su cuerpo a comenzar a usar azúcar para hacer grasa. Los altos niveles crónicos de insulina eventualmente harán que sus células comiencen a ignorarlo, lo que hace que su cuerpo produzca y secrete aún más insulina; esta es la espiral descendente que finalmente conduce a la diabetes.

El azúcar fácilmente disponible interfiere fuertemente con la capacidad de su cuerpo de regularse, razón por la cual es mucho más problemático que la mayoría de las otras cosas que puede comer. Sin embargo, nuestros paladares AMAN el azúcar, por lo que los productores de alimentos industriales lo agregan a casi todo. Cada vez que come algo procesado, probablemente también inadvertidamente consuma azúcares añadidos que interfieren con el delicado proceso de equilibrar el azúcar en la sangre. No es un problema si es ocasional, pero si te pareces en algo al estadounidense típico, ¡es mucho más que ocasional!

Algunas buenas respuestas aquí ya.

El azúcar es un veneno como tal, siendo tóxico para el cuerpo humano, como lo son todos los carbohidratos. Sé que mucha gente tratará de derribarme por decir esto, pero el hecho es que las personas que consumen carbohidratos tienen más probabilidades de tener sobrepeso y ser diabéticas que las que no lo hacen.

“¿Qué es una toxina / sustancia tóxica? Una toxina / sustancia tóxica es cualquier sustancia química que puede dañar o matar a humanos, animales o plantas; un veneno La toxina generalmente se usa cuando se refiere a una sustancia tóxica producida naturalmente. ” https://www.c-sgroup.com/files/l

Cuando comes demasiados carbohidratos, el cuerpo entra en modo de “pánico” e intenta neutralizar su toxicidad convirtiéndolo en algo inofensivo, es decir, grasa. Las personas con sobrepeso llevan grasa , no carbohidratos en sus sistemas, porque el cuerpo sabe cómo usar la grasa como combustible. Si las personas con sobrepeso comen alimentos grasos en lugar de alimentos que contienen carbohidratos, no sentirán hambre y perderán peso de manera constante, sin tener que escatimar en sus comidas. A pesar de lo que dicen los autoproclamados “expertos”, todas las calorías con toda seguridad no son iguales: las calorías de los carbohidratos se queman muy rápidamente en el cuerpo, mientras que las calorías de la grasa se queman lentamente. Los hidratos de carbono son como arrojar gasolina (gasolina) al fuego: hay un gran zumbido de llamas que se quema rápidamente. La grasa es como el carbón: se quema mucho más lentamente y proporciona calor durante un período mucho más largo. Cuando el cuerpo se alimenta de grasa, no tiene la necesidad de almacenarlo, por lo que lo quema. Cuando se alimenta de carbohidratos, por otro lado, el cuerpo sigue diciendo que está hambriento, porque quiere grasa. Esto resulta en comer en exceso, lo que causa sobrepeso: cuanto más se priva de comida al cuerpo de grasa, más insiste en que tiene hambre y más comerás. Es un círculo vicioso.

Toda la materia vegetal contiene celulosa y la celulosa es un azúcar complejo. ” La celulosa está hecha de unidades repetidas de la glucosa monomérica”. (Celulosa) La glucosa también se conoce como dextrosa, que se obtiene comercialmente de los almidones, que son las unidades de almacenamiento de energía de las plantas. Las plantas usan azúcares para obtener energía: los humanos usan grasas.

Otra prueba de que el azúcar, en cualquiera de sus formas multitudinarias es tóxico para el cuerpo humano, es el hecho de que las personas son alérgicas a muchas sustancias que contienen azúcar: https://www.food.gov.uk/sites/de … junto con otros que tienen proteínas a las que algunas personas son sensibles. La base de datos de Allergenic Food de InformAll proporciona una lista extensa, pero no se encuentran carne roja ni grasa animal en ella. Solo las personas que son mordidas por ciertas garrapatas pueden volverse alérgicas a un componente de carbohidratos de la carne, conocido como alfa-gal. Aprenda sobre los fundamentos, los síntomas y el tratamiento de la alfa-gal. Los alergicos dicen que la alergia a la carne roja alfa-gal se comprende mejor, ya que los números siguen aumentando

Entonces, aunque algunos pueden argumentar que los azúcares no son venenosos, porque no matan inmediatamente, ciertamente son venenos o toxinas de acción lenta.

Según un nuevo estudio de investigación, el azúcar refinado es mucho más adictivo que la cocaína , una de las sustancias más adictivas y nocivas actualmente conocidas.

Un asombroso 94 por ciento de las ratas a las que se les permitió elegir mutuamente exclusivamente entre el agua azucarada y la cocaína, eligieron el azúcar. Incluso las ratas adictas a la cocaína cambiaron rápidamente su preferencia por azúcar, una vez que se ofreció como opción. Las ratas también estaban más dispuestas a trabajar por el azúcar que por la cocaína.

  • En 1700, la persona promedio consumía alrededor de 4 libras de azúcar por año.
  • En 1800, la persona promedio consumía alrededor de 18 libras de azúcar por año.
  • En 1900, el consumo individual había aumentado a 90 libras de azúcar por año.
  • En 2009, más del 50 por ciento de todos los estadounidenses consumen media libra de azúcar POR DÍA, lo que se traduce en la friolera de 180 libras de azúcar por año.

El azúcar se carga en los refrescos, jugos de frutas, bebidas deportivas y se esconde en casi todos los alimentos procesados, desde mortadela hasta pretzels, salsa Worcestershire y queso para untar. Y ahora la mayoría de las fórmulas para bebés tienen el equivalente de azúcar de una lata de Coca-Cola, por lo que los bebés se envenenan metabólicamente desde el primer día de tomar la fórmula.

No es de extrañar que haya una epidemia de obesidad en este país.

En la actualidad, el 32 por ciento de los estadounidenses son obesos y un tercio adicional tiene sobrepeso. Compare eso con 1890, cuando una encuesta de varones blancos en la cincuentena reveló una tasa de obesidad de solo 3.4 por ciento. En 1975, la tasa de obesidad en Estados Unidos había alcanzado el 15 por ciento, y desde entonces se ha duplicado.

el médico $ siempre dice azúcar límite, es mejor, evite el veneno …

¿Cómo defines el veneno? Google define el veneno como:

veneno

Poiz (ə) n /

sustantivo

sustantivo: veneno ; sustantivo plural: venenos

  1. 1 . una sustancia que es capaz de causar la enfermedad o la muerte de un organismo vivo cuando se introduce o se absorbe.

Creo que el azúcar se ajusta perfectamente a esa definición. La OMS advierte contra comer más de 50 g de azúcar por día. Los estadounidenses comen en promedio más de 125 g de azúcar todos los días. Y es bien sabido que el azúcar causa obesidad y una serie de otras enfermedades relacionadas con ella. Un estudio publicado en el American Journal of Public Health muestra que el 18% de todas las muertes en los EE. UU. Son causadas por la obesidad. Creo que llamar al azúcar un veneno es completamente apropiado, aunque cuando se consume en cantidades limitadas por debajo de 50 g, es seguro.

Carga pesada: la obesidad puede ser incluso más mortal de lo que se pensaba (artículo de NBC, no de hippy new-age)

La OMS insta a los países a reducir la ingesta de azúcares entre adultos y niños (sitio web de la OMS)

Para los pacientes con diabetes de los tipos T2 y T1, el azúcar es tan malo como el veneno. Pero nadie morirá o reaccionará instantáneamente debido al alto nivel de azúcar en la sangre causado por comer azúcar. Para aquellos que están en riesgo T2D debido a la genética o la obesidad o las condiciones físicas, deben tratar el azúcar como un veneno y evitarlo en lugar de enfrentar las consecuencias de la diabetes. Para las personas normales, la cantidad moderada de azúcar está bien. No entres en el punto de comer demasiada azúcar, que con una ingesta prolongada causará obesidad y resistencia a la insulina.

También llamado veneno dulce, el azúcar (sacarosa) es responsable de la mayoría de las enfermedades que prevalecen en el mundo de hoy.

Principales enfermedades que causa el azúcar:

  • Acelera el envejecimiento y reduce la inmunidad
  • Deficiencia de cromo
  • Diabetes y enfermedades cardiovasculares
  • Presión sanguínea
  • Caries y caries
  • Aumenta los niveles de estrés
  • Obesidad y aumento de peso
  • Cambios de humor, fatiga, dolores de cabeza debido a niveles altos de glucosa en sangre

Para más información puede referirse a: Antojos de azúcar: ¿Por qué?

No.

Existe un vínculo entre consumir más refrescos azucarados y la obesidad, y entre la obesidad y tener enfermedades como diabetes, presión arterial alta, lípidos altos, y estas enfermedades nuevamente causan más muertes, pero no causan muertes por azúcar.

No soy biólogo o bioquímico. Solo una persona lega interesada en la verdad de la nutrición … Estas son solo mis opiniones. Aunque soy ingeniero, los detalles son importantes para mí.

Lo primero que debemos hacer es hacer una aclaración sobre qué es exactamente el azúcar. El término azúcar tiene diferentes significados para diferentes y la gente lo usa indistintamente.

La verdad es que no sé específicamente qué quiere decir con el término azúcar en su pregunta.

¿Es azúcar de mesa (1 fructosa / 1 glucosa) molécula o azúcar en la sangre (glucosa) o simplemente azúcar de fruta (fructosa)?

Es importante notar que la glucosa y la fructosa son metabolizadas de forma bastante diferente por el cuerpo.

Voy a ser específico y discutir la fructosa. Otras personas han discutido el papel de la glucosa. Desde mi punto de vista, lo consideraría un veneno de acción muy, muy lenta y eso depende de cuánto consuma ya qué velocidad. Creo que el cuerpo tiene tolerancias mucho más bajas para la fructosa que para la glucosa.

De mi investigación parece que la fructosa puede tener un efecto perjudicial en el hígado durante un largo período de tiempo, dependiendo de la frecuencia de la dosis de fructosa y la cantidad que toma diariamente. Parece posiblemente contribuir a la resistencia a la insulina y todas sus enfermedades metabólicas asociadas.

Siento que una pequeña cantidad de azúcar todos los días preferiblemente consumida con fibra no sería un gran problema, pero si la estás consumiendo al ritmo de un occidental medio, entonces con el tiempo te enfermará mucho. El problema es que está en todos los alimentos, incluidos los llamados alimentos saludables ..

Si las afirmaciones de que es la principal causa de enfermedad metabólica son ciertas (creo que es cierto, pero podría estar equivocado), podría ser la sustancia más venenosa que los humanos hayan consumido en términos de la cantidad de gente que mata (principalmente por diabetes y enfermedad cardiovascular). Tomar una analogía de la historia de la rana hirviendo: te está matando sin que te des cuenta.

Personalmente trato de minimizar todos los carbohidratos, pero no recomendaría eso a todos. Creo que recomendaría a las personas que minimicen la fructosa si pueden. es decir, reemplace el coque / bebidas azucaradas con agua y asegúrese de que todos los alimentos procesados ​​que consuma tengan niveles mínimos de azúcar. Lo ideal es comer alimentos reales si puedes.

Si fuera así, estarías en un gran problema. Los humanos tienen glucosa, azúcar en la sangre, como un componente natural de su sistema de energía.

Tomar azúcar en su forma pura puede causar problemas si tiene algún síntoma de diabetes.

Hace algún tiempo tuve curiosidad acerca de por qué alguna vez anhelaba comer, incluso cuando estaba lleno. Nunca diría que no a un helado o un postre, incluso después de la comida. El té sin azúcar nunca me dio una patada y el té con azúcar fue como un impulso de energía. Al principio pensé que era muy adicto a la cafeína, pero luego, cuando comencé a agregar menos azúcar en la mesa, observé que el azúcar con menos té o café nunca me dio un impulso. Entonces, investigué! Me gusta investigar cuando el problema está conmigo y agradecer a Google y Bing por darme lo que quiero.

Descubrí que el azúcar es un agente que da la misma señal que la cocaína le da al cerebro.

Haga clic en el enlace para saber más: ¡Está adicto a Sugar …!

No, el azúcar no es un veneno.

Habiendo dicho eso, cualquier cosa es un veneno a una dosis suficientemente alta, y hay una dosis segura para cualquier cosa , incluso venenos.

No es útil pensar en las comidas como venenos.

No, no lo es. Cualquier cosa puede ser peligrosa si se toma en una cantidad lo suficientemente alta, pero a los niveles de dosificación que usa el azúcar no te matará. Comer en exceso azúcar y productos azucarados con el tiempo puede causar algunos problemas de salud graves, pero luego, comer algo no es bueno. Tu cuerpo necesita un poco de azúcar. Si de alguna manera eliminas todo el azúcar de tu dieta, eventualmente morirás. El azúcar es un componente clave en el uso de los mamíferos de la leche para alimentar a sus crías, por lo que obviamente no es venenoso

Respuesta corta: el azúcar es mitad glucosa, mitad fructosa. La fructosa es veneno en las cantidades ingeridas en la dieta moderna. Si lo mantienes por debajo de 5g por día, entonces podría estar bien.

Larga respuesta: aquí

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No exactamente hasta que comas demasiado, porque el exceso de cualquier cosa es peligroso.