Todo depende de la proporcionalidad. El envejecimiento se acelera con la falta de nutrientes esenciales, por lo que si comes tanto azúcar que no los estás obteniendo, sí acelerará el envejecimiento.
Pequeñas cantidades de azúcar para endulzar los alimentos o como una parte necesaria de algunas recetas que implican reacciones entre el azúcar y otro ingrediente están bien. Simplemente no más de hacerlo.
Y no piense que es mejor reemplazar el azúcar con un edulcorante químico, porque investigaciones recientes han demostrado que pueden predisponer a la diabetes debido a la forma en que el cuerpo reacciona cuando prueba algo dulce.
