Maltosa es un nombre común para un disacaride de dos unidades de glucosa. Se encuentra más abundantemente en Sweet Potatoes. (entre otras cosas).
¿Cuál es el nombre común de maltosa? ¿En qué alimentos se encuentra?
Supreme Content
Una masa negra se forma cuando conc. H2SO4 se vierte sobre el azúcar ¿Por qué?
¿Cuál es el trabajo producido a partir de combustible de cohete de azúcar?
¿Cómo nuestras células “queman” glucosa para producir energía?
Soy vegetariano, ¿cómo puedo eliminar completamente el azúcar de mi dieta?
En germinación de cereales. Se incorpora al producto malteado como las bebidas malteadas (horlicks).
Está en la germinación de la semilla porque descompone el polisacárido de cadena larga (almidón) en su almacenamiento para que el embrión de la semilla pueda usar la energía para crecer y brotar. (Este proceso se llama proceso de malteado)
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