Hay muchos edulcorantes disponibles hoy. Si debe tener un edulcorante húmedo y una cantidad menor de agave no funcionará, la melaza podría ser una opción. Supongo que ha considerado la miel y la ha excluido por el mismo motivo que el agave. La industria alimentaria también usa un edulcorante elaborado con arroz, pero no lo he visto para uso doméstico. Si un edulcorante granular es una opción que a algunas personas les gusta el azúcar de coco, personalmente no me gusta el sabor de los productos de coco, así que no lo he usado.
¿Qué es una alternativa al jarabe de agave que contiene menos azúcar?
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