Ciencia: Hay una solución saturada de sal común. Si trato de disolver algo de azúcar en ella, ¿será posible? En caso afirmativo, ¿cuánto azúcar se puede disolver en esta solución salina?

El término solución saturada se usa en química para definir una solución en la que no se puede disolver más disolvente.
Esto se ve afectado por la presión, la temperatura y la composición química.
En su caso, considerando que la presión es la misma (1 atmósfera), respondamos la pregunta.

Sí, es posible disolver el azúcar en él.
Esto se puede hacer cambiando la temperatura. Puede aumentar la temperatura y agregar más azúcar a una solución existente. la solución se denominará solución súper saturada.
Una solución sobresaturada es aquella que contiene más soluto o material disuelto de lo que lo haría en condiciones normales.


Tenga en cuenta que los líquidos y sólidos no presentan prácticamente ningún cambio de solubilidad con cambios en la presión. Por lo tanto, el cambio en la presión no afectará la solubilidad.

Una solución saturada de sal común (NaCl) significa que no puede disolver más NaCl en ella, pero aún así puede disolver otras sales, aunque esto generalmente va acompañado de algún precipitado que puede ser una mezcla de NaCl y el sal nueva Por ejemplo, la adición de KCl permitirá que existan un total de moles mayor de NaCl + KCl en solución, pero se precipitará parte de la sal.

El azúcar es diferente, no es una sal. Se disuelve en agua no a través de iones hidratados, sino a través de enlaces de hidrógeno con las moléculas de agua. Si puede disolver azúcar o no es una pregunta interesante y debe probarse experimentalmente, pero sospecho que podría disolverla. También podría depender del orden en el que haga las cosas, ya sea que disuelva la sal primero o el azúcar.

Sí. La sal en realidad no se disuelve adecuadamente, en la definición que tenemos de disolver. El azúcar, sin embargo, se disuelve en el agua completamente.