En primer lugar, no hay nada de malo en el azúcar, los humanos necesitan el mismo azúcar ya que necesitan oxígeno. El problema solo comienza cuando comes demasiado (tampoco se recomienda demasiado oxígeno).
Una razón particularmente para * niños * como el azúcar es que necesitan crecer adecuadamente, tanto física como mentalmente (el cerebro necesita una TONELADA de azúcar para desarrollarse). Entonces, definitivamente expone a tu hijo al azúcar, solo asegúrate de no exagerar con él.
Algunos consejos genéricos:
Nunca le digas a tu hijo que la comida es saludable. Los niños tienden a enfocarse en un rasgo, por lo que, para ellos, decir que un alimento es saludable equivale a decir que no es sabroso. En su lugar, solo déles alimentos saludables y elogie su sabor.
Intenta evitar comida para bebés. Es perfectamente nutritivo y saludable, pero es básicamente coloreado. Como cualquier cocinero decente puede decirte, la forma y la textura son partes importantes de cómo experimentamos los alimentos, y los alimentos para bebés no tienen ninguno. En lugar de eso, guíalos lo que sea que estés comiendo, simplemente aplasta con un tenedor (en su plato donde puedan verlo) hasta que puedan masticar por sí mismos. Esto los expondrá a una variedad mucho mayor de alimentos y todo tipo de formas y texturas, lo que hace maravillas para el desarrollo de su paladar y su comprensión de los alimentos.
Tenga a mano un gran tazón de frutas en un lugar donde lo pasen mucho, para que puedan tomarlas cuando lo deseen. Los únicos límites deberían ser que terminaron la pieza anterior, y es más de media hora antes de la próxima comida (para asegurarse de que tengan espacio para dicha comida).
Tan pronto como sea posible, discuta con ellos qué comida les gusta y qué no les gusta, y por qué. Explique los cambios de sabor a lo largo del tiempo, de modo que si no les gusta el brócoli ahora, les puede gustar 6 meses o un año a partir de ahora. También hágales descubrir cómo varias recetas pueden afectar el sabor: el brócoli salteado es bastante diferente del brócoli hervido y es diferente del brócoli del horno.
Muestreles comida y cocina es divertido y entretenido, y una parte interesante de la vida.