¿El maíz dulce es bueno para ti?

Hay maíz y luego hay maíz. Ciertas variedades son muy bajas en azúcar, pero tienden a usarse como alimento para los animales o como harina de maíz o almidón.

El maíz vendido en la mazorca son variedades que se desarrollan para ser dulces, muy dulces.

Encuentro que algunas de las variedades más nuevas son demasiado dulces. Los mercados de agricultores tienden a tener variedades más antiguas.

El maíz es lo que se usa para engordar animales de granja antes de sacrificarlos. Creo que esto hace que sea bastante fácil sacar conclusiones sobre sus beneficios para la salud.

La mantequilla, la sal y otras cosas que las personas ponen en el maíz dulce fresco son más un problema. El maíz dulce es un alimento entero con almidón. Como tal, el consumo excesivo puede causar problemas, pero es comida. Comer comida es bueno para ti.